Çörək zavodları istehsalın əhəmiyyətli dərəcədə bahalaşdığını elan etdilər: çörək qiymətindəki logistikanın» Çəkisi » ilk dəfə unun payını aşdı və qiymətləri cilovlamaq getdikcə çətinləşir. İttifaqda deyirlər ki, ucuz kütləvi çörək istehsalı əhalini çörəklə təmin edən sənaye çörək zavodları üçün sərfəli deyil və onlar üçün hər hansı bir xərc artımı «son dərəcə ağrılıdır». Bundan əlavə, çörək sənayesi «fəlakətli kadr çatışmazlığı» yaşayır: çörək zavodlarında işləyənlər ən azı iki dəfə maaş artırdılar, ancaq bu, insanların çatışmazlığı problemini həll etmədən axını dayandırmağa imkan verdi.
Çörəkçilər bu il tətil qiymətlərində təxminən 7-10 faiz məcburi artım barədə xəbərdarlıq edirlər. Pərakəndə satışda Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi çörək qiymətlərinin nəzərəçarpacaq dərəcədə artacağını gözləmir. Nazirliyin məlumatına görə, bu ilin əvvəlindən buğda və çovdar-buğda unundan hazırlanan çörəyin pərakəndə satış qiymətləri cəmi 1 faiz artıb.
A. Məmmədova