Регионы СКФО продолжают активно обеспечивать Россию продовольствием, и 2025 год подтверждает важную роль этих территорий в сельском хозяйстве страны.

Ставропольский край остается лидером в производстве овощей. С начала 2025 года из их региона вывезли около 9 тысяч тонн, с основным акцентом на томаты (более 4 тысяч тонн) и картофель (2,9 тысячи тонн). В 2025 году также выросло производство тепличных овощей — на 33% больше, чем в прошлом году. Дополнительно, в Ставрополье планируется создать промышленный комплекс по выращиванию бананов в Невинномысске, а первым урожай для сбора ожидается в 2026 году. В молочном производстве также достигнуты хорошие результаты: надой на одну корову в регионе на 15% выше среднероссийского уровня.

В Кабардино-Балкарии в Баксанском районе выпуск мяса увеличился на 12%, молока — на 4,2%, яиц — на 6,3%. Также активно развиваются мощности для хранения урожая, общие возможности плодоовощехранилищ в республике составляют 300 тысяч тонн, а к 2030 году планируется увеличить их мощность до 800 тысяч тонн, что значительно улучшит хранение и переработку сельхозпродукции.

Дагестан в 2024 году показал значительный рост в переработке рыбы, увеличив объемы более чем в 18 раз — до 5 850 тонн. Это стало возможным благодаря расширению мощностей и росту числа перерабатывающих предприятий. Для переработки используется рыба, традиционная для Каспийского моря: килька, сельдь, кутум, жерех и другие виды.

СКФО продолжает укреплять свои позиции как один из главных поставщиков продовольствия для страны, обеспечивая потребности не только местного населения, но и экспортные поставки в другие регионы России. Ставропольский край, например, в 2024 году собрал рекордные 8,3 млн тонн зерновых, что способствует укреплению продовольственной базы как для СКФО, так и для всей России.

Подробно о развитии агропромышленного комплекса узнаем на сессиях Кавказского инвестиционного форума-2025: forumkavkaz.org/delegates/