Какой хлеб делают в Дагестане? Республику посетил руководитель Союза пекарей России Алексей Лялин. Общественная организация отстаивает интересы хлебопекарной отрасли на государственном уровне. О чем рассказали пекари региона гостю? Ежегодно дагестанцы потребляют порядка 250 тыс. тонн хлеба. Буханки, чуреки, лаваши, багеты, чиабатта и симиты — такого изобилия сортов хлеба разных стран мира увидеть одновременно на одном...
